Wer einmal wissen möchte, wie Seife hergestellt wurde bevor man diese bei Drospas oder LIDL kaufte, für den gibt es jetzt hier exklusiv ein 100 Jahre altes Seifen Kochrezept.

Seife zu Kochen - Das Seifenkochrezept

• 7 1/2 kgfestes Fett oder 15 kg Sammelfett


• 3 1/2 Stück Seifenstein in weißen Stücken (ein Gemisch aus Ätznatron und Soda)


• 30l weiches Wasser (Regenwasser oder aus Flaschen, hier in Berlin ist das Wasser hart!)


• 500g Salz


• 9l Weiches Wasser

An dem Rezept lässt sich schoneinmal ablesen, wieviel Seife das wird. Seife zu kochen war ein hoher Aufwand den man nur selten Betrieb. Getrocknet lässt sich Seife sehr lange aufheben.

Zubereitung der Seife:
20l Wasser, das Fett (benutzt man Sammelfett, so kocht man es erst mit reichlich kaltem Wasser einige Stunden aus und schneidet es nach dem Erkalten ab; dieses Fett ist dann festet Fett) und der Seifenstein werden einen Tag vor beginn des Seifenkochens in einen Kessel ohne Glasur geschüttet. Dann wird die Seifenmasse am Seifen Kochtag langsam zum Kochen gebracht. Nachdem die Seife 1 1/2 Stunden gekocht hat nocheinmaol 10 l Wasser nachgießen. Die Seife muss daraufhin 2 1/2 Stunden unter häufigem umrühren weiterkochen. Dafür nimmt man am besten einen großen Kochlöffel, der jedoch nach dem Seifekochen nicht mehr zum Suppe kochen verwendet werden sollte.

Wenn sich die Seifenlösung als klebrige Masse vom Kochlöffel ablöst und nicht mehr fettig ist die 500g Salz hinzugeben, 9l Wasser hinzugießen und die Seife nochmal 1/2 Stundedurchkochen bis sich die Seife schneiden lässt.

Man lässt die Seife nun im Kessel stehen und kann diese am nächsten Tag in beliebige Stücke schneiden. Die Seifenstücke 1/2 bis 3/4 Jahr luftig gelagert trocknen lassen bevor man sie benutzt.

Ist die Seife zu fettig geblieben, dann muss sie länger kochen bevor man Salz und Wasser hinzufügt.

Einen moderneren Blick auf die Seifenherstellung findet man auch unter Wikipedia Seifenherstellung.